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Iluminación para la cocina exterior
Ideas de iluminación adecuadas para la encimera, la barbacoa y las veladas acogedorasUna cocina exterior bien planificada es el punto de encuentro de las veladas veraniegas en las que se cocina, se ríe y se come en compañía. Mientras la comida chisporrotea en la parrilla, se preparan los ingredientes y se atiende a los invitados. Para que todo esto se pueda hacer de forma cómoda y segura incluso después de la puesta de sol, es importante contar con la iluminación adecuada.
Por lo general, una sola lámpara exterior rara vez es suficiente para la mayoría de las situaciones de uso en la cocina al aire libre. Una fuente de luz central es solo el punto de partida de un concepto de iluminación integral. Por ejemplo, a la hora de cortar, asar o fregar, es fundamental contar con una iluminación uniforme en la zona de trabajo.
La combinación de diferentes tipos de iluminación da lugar a una cocina al aire libre que resulta a la vez funcional y acogedora.
Iluminación para cocinas exteriores adaptada al diseño y la ubicación
Cada cocina exterior plantea requisitos distintos en cuanto a la iluminación. No solo son decisivos el tamaño y la distribución, sino también las características constructivas.
En lugar de una única lámpara central, siempre es recomendable combinar varias lámparas, independientemente de ello. De este modo, la luz se distribuye de forma selectiva y cada superficie de trabajo recibe exactamente la luminosidad necesaria para trabajar con comodidad. Al mismo tiempo, toda la cocina exterior presenta un aspecto más equilibrado y de una calidad claramente superior.
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Las cocinas de exterior de una sola línea se encuentran entre las soluciones más populares para terrazas y jardines. Una cocina exterior sencilla se ilumina con luminarias colocadas estratégicamente para la encimera y la parrilla, así como con luz ambiental complementaria que facilite la orientación. Dado que todas las zonas de trabajo se encuentran a lo largo de una única línea, la iluminación se puede planificar de forma especialmente eficiente.
:format(jpeg) "Diseño de iluminación para cocinas al aire libre de varias filas")
Las cocinas al aire libre más grandes, con distribuciones en L, en U o en isla, ofrecen una superficie de trabajo considerablemente mayor, pero también plantean mayores exigencias en cuanto al diseño de la iluminación. Para una cocina exterior en forma de U, lo más adecuado son varias fuentes de luz bien combinadas que iluminen de manera uniforme todas las zonas de trabajo y los pasillos, evitando así que queden zonas oscuras entre ellas.
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No todas las cocinas al aire libre cuentan con una cubierta. Por lo tanto, las islas de cocina independientes situadas en el jardín requieren soluciones de iluminación diferentes a las de las cocinas integradas en la terraza. Una cocina exterior independiente se ilumina con una combinación de focos, apliques en las superficies adyacentes y lámparas recargables flexibles.
:format(jpeg) "Iluminación para barbacoa")
Un error habitual en la planificación consiste en instalar las luminarias exclusivamente detrás de la persona que está trabajando. De este modo, la propia sombra se proyecta sobre la superficie de trabajo. Por eso, la parrilla y la superficie de trabajo se iluminan de forma que no haya sombras, mediante luminarias situadas a los lados o en la parte superior, que dirigen la luz de forma específica hacia las zonas de trabajo.
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Hace tiempo que una cocina al aire libre ya no se limita a la barbacoa. Hoy en día, muchas instalaciones cuentan con una barra de bar integrada o se funden armoniosamente con el comedor. Una cocina al aire libre con barra se ilumina con una luz funcional en la zona de cocción y con una luz cálida y sin deslumbramientos, ya sea mediante apliques, lámparas colgantes o lámparas portátiles recargables para la barra y la zona de asientos.
Cómo combinar correctamente la luz de trabajo, la luz de fondo y la luz ambiental
Una iluminación adecuada para la cocina exterior no consiste en una sola lámpara especialmente brillante, sino en varias fuentes de luz combinadas entre sí. La iluminación adecuada para una cocina exterior combina la luz de trabajo para la barbacoa y las encimeras, la luz general para orientarse y la luz ambiental para disfrutar de veladas acogedoras.
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La luz de trabajo es fundamental para trabajar con comodidad. Ilumina la parrilla, la placa de cocción, el fregadero o la encimera de forma uniforme y sin crear sombras. Una buena visibilidad facilita la preparación de los platos y aumenta la seguridad al manejar cuchillos o superficies calientes.
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La iluminación general facilita la orientación en toda la zona de la cocina. Conecta entre sí las distintas zonas de trabajo, ilumina las vías de paso y evita grandes diferencias de luminosidad. De este modo, toda la cocina exterior resulta más diáfana y acogedora.
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La iluminación ambiental confiere a la cocina exterior su carácter acogedor. Una luz cálida en el bar, la mesa del comedor o la barra crea un ambiente relajante y realza de forma interesante materiales como la madera, la piedra natural o el hormigón visto. Al mismo tiempo, se crean transiciones fluidas hacia la terraza o el jardín.
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Lámparas de techo y focos empotrados para la cocina exterior cubierta
En una cocina al aire libre, una cubierta ofrece las condiciones ideales para instalar un sistema de iluminación fijo, ya sea en forma de lámparas de techo o de focos empotrados. Las lámparas de techo se encargan principalmente de la iluminación general. Aportan una luz agradable a toda la zona de la cocina exterior y facilitan la orientación. En cambio, en el caso de techos bajos, se recomienda utilizar focos empotrados. Apenas sobresalen en el espacio y garantizan que quede suficiente espacio libre para la cabeza. Si se distribuyen adecuadamente varios focos, se pueden iluminar de manera uniforme las superficies de trabajo, las zonas de paso y las zonas de estancia.
Las luces regulables resultan especialmente cómodas: mientras que durante la preparación y la barbacoa se necesita una gran intensidad luminosa, la luz atenuada crea un ambiente mucho más agradable a la hora de comer o de disfrutar de una velada en compañía.
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Apliques de pared para la cocina exterior y la terraza
Las lámparas de pared para una cocina exterior se instalan en las paredes de la casa, en los paneles traseros de la cocina o en las pérgolas, con el fin de facilitar la orientación, iluminar las superficies de trabajo y crear un ambiente agradable y sin deslumbramientos en las zonas de descanso. Los apliques de pared con un haz de luz amplio son ideales para iluminar de forma uniforme espacios más amplios. Especialmente en cocinas exteriores pequeñas o de una sola línea, pueden encargarse de una parte importante de la iluminación básica. Si, por el contrario, se desea resaltar determinadas zonas de trabajo, lo más adecuado son los apliques orientables. Dirigen la luz de forma selectiva hacia la parrilla, la encimera o el fregadero, y proporcionan iluminación allí donde es especialmente importante tener buena visibilidad. Las luces decorativas de haz ascendente y descendente también gozan de gran popularidad. Realzan de forma espectacular las fachadas de las casas, los muros de piedra natural o los revestimientos de madera.
En el caso de los apliques de exterior, es importante elegir la altura de instalación adecuada: las luminarias que se encuentran aproximadamente a la altura de los ojos o que iluminan directamente la zona de descanso pueden deslumbrar fácilmente y hacer que la estancia resulte incómoda. Por el contrario, una instalación ligeramente elevada y orientada de forma específica garantiza unas condiciones de iluminación agradables.
Otras lámparas
para la cocina al aire libre:format(jpeg) "Iluminación de los armarios inferiores para la encimera")
La iluminación de los armarios inferiores en una cocina exterior resulta útil cuando hay armarios colgantes o salientes y se desea que la encimera quede iluminada de manera uniforme. Al mismo tiempo, la iluminación bajo los armarios aporta a la cocina exterior un aspecto moderno y ordenado, ya que se instala de forma oculta.
Las luces de base iluminan la superficie de trabajo prácticamente sin sombras, ya que la fuente de luz se encuentra justo encima de la zona de trabajo. Precisamente al cortar, sazonar o emplatar, esto crea unas condiciones de iluminación más agradables que las que ofrece una lámpara de techo situada más lejos. Dado que las luminarias empotradas en exteriores están sometidas a condiciones de uso especialmente exigentes, solo deben utilizarse productos que sean expresamente adecuados para el uso previsto. Por eso, hay que comprobar las especificaciones del fabricante antes de la compra.
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No todas las cocinas al aire libre cuentan con suficientes tomas de luz fijas en todos los puntos necesarios. Por lo tanto, las lámparas recargables resultan especialmente útiles en una cocina exterior cuando se necesitan fuentes de luz flexibles para la barra, la mesa de comedor o para crear acentos de luz adicionales sin necesidad de una conexión eléctrica fija. Especialmente en el caso de cocinas al aire libre independientes, zonas de cocina instaladas a posteriori o viviendas de alquiler, las lámparas portátiles ofrecen una opción práctica para ampliar la iluminación de forma flexible. Las lámparas de pie a batería son ideales para una cocina exterior independiente, sobre todo como complemento flexible para zonas de descanso, terrazas y zonas de estar. Las lámparas de mesa para exterior también son ideales para iluminar de forma agradable la barra, la mesa de comedor o la terraza contigua, y para aportar toques decorativos a la cocina exterior.
:format(jpeg) "Iluminación decorativa para cocinas al aire libre")
La iluminación de acento aporta un carácter moderno a una cocina exterior y resalta de forma eficaz determinados materiales o detalles arquitectónicos. Bastan unas pocas fuentes de luz colocadas estratégicamente para resaltar las superficies de madera, la piedra natural, el hormigón visto o las estructuras metálicas. La iluminación LED indirecta es especialmente popular debajo de las encimeras, las barras o los bancos. Gracias a la luz suave, toda la zona exterior gana en profundidad y, al anochecer, resulta acogedora y llena de vida. Para crear un ambiente más acogedor, se recomienda utilizar una luz de color blanco cálido, que realza el aspecto natural de los materiales e invita a relajarse y disfrutar del momento. No obstante, es importante tener siempre presente que la iluminación de acento debe considerarse un complemento. La iluminación decorativa no puede sustituir a la iluminación funcional de trabajo.
Más consejos
Todo lo relacionado con la cocina al aire libre)
Para preparar la comida y trabajar en la parrilla o en la encimera, lo más adecuado es una luz clara, a ser posible de color blanco universal. Ayuda a identificar correctamente los ingredientes, a mantener limpias las superficies de trabajo y a manejar con seguridad los cuchillos o las superficies calientes. En la zona de estar, en cambio, la iluminación puede ser bastante más acogedora. Una luz blanca cálida, no demasiado intensa, realza el carácter acogedor de una cocina exterior moderna. Es recomendable utilizar luminarias regulables. Permiten adaptar la iluminación de forma flexible a cada situación. Los materiales utilizados también influyen en el diseño de la iluminación. Las encimeras oscuras, los frentes negros o las superficies de piedra natural suelen necesitar más luz que las superficies claras, ya que reflejan menos luz.
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A la hora de iluminar una cocina exterior, se aplican requisitos distintos a los de los espacios interiores. Las luminarias deben soportar de forma duradera la humedad, las variaciones de temperatura y las condiciones meteorológicas cambiantes. En cuanto al grado de protección IP, hay que asegurarse de que la luminaria sea adecuada para el espacio exterior en cuestión y esté suficientemente protegida contra la humedad y los cuerpos extraños. Merecen especial atención las zonas cercanas al fregadero, la parrilla y la placa de cocción. Además, allí pueden darse agua, calor, grasa o altas temperaturas. Por lo tanto, las luminarias deben mantenerse a una distancia suficiente de las fuentes de calor y ser adecuadas para el ámbito de aplicación correspondiente. Consultar con un especialista desde el principio ayuda a crear una solución de iluminación segura y duradera.
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Lo mejor es planificar con antelación las tomas de corriente para la iluminación de la cocina exterior, teniendo en cuenta la ubicación de la barbacoa, las encimeras, la barra y la zona de asientos. Si se decide con antelación dónde se va a cocinar, preparar la comida, comer y relajarse, se pueden colocar las fuentes de luz de forma óptima y evitar modificaciones posteriores innecesarias. Lo primero es distribuir las distintas zonas: ¿dónde se colocan la barbacoa y la placa de cocción? ¿Qué superficie se utiliza para la preparación? ¿Dónde están el fregadero, la barra o la mesa del comedor? ¿Qué zonas deben resultar especialmente acogedoras? De esta distribución se deriva el posterior diseño de la iluminación. Además de las conexiones eléctricas fijas, la mayoría de las cocinas de exterior necesitan también enchufes adicionales para los electrodomésticos de cocina u otros accesorios, algo que conviene tener en cuenta a la hora de planificarlas.
Resultado
para la iluminación de la cocina exteriorUna buena iluminación de la cocina exterior se consigue gracias a la combinación de diferentes fuentes de luz. Lo decisivo no es una sola lámpara especialmente brillante, sino un concepto coordinado que combine una luz de trabajo funcional, una iluminación general agradable y toques decorativos que creen ambiente. Además, la planificación debería basarse siempre en el diseño y la ubicación de la cocina exterior. Las cocinas de una sola línea requieren soluciones diferentes a las de las amplias cocinas en forma de U o las islas de cocina independientes.
Si bien las lámparas de techo y de pared suelen constituir la base de la iluminación, las lámparas de pie y las lámparas recargables aportan una flexibilidad adicional. Es especialmente importante analizar primero las áreas de trabajo. La parrilla, el fregadero y las superficies de preparación necesitan una iluminación uniforme y sin reflejos para que cocinar siga siendo cómodo incluso por la noche. Solo después se deben añadir elementos decorativos, como la iluminación de acento o la iluminación indirecta.
Igualmente importante es la elección de luminarias adecuadas para exteriores. El grado de protección, el lugar de instalación y las condiciones climáticas deben ser compatibles.
Quien planifique su cocina exterior con antelación y con un concepto de iluminación bien pensado, creará un espacio adicional al aire libre: un lugar donde cocinar, celebrar y pasar tiempo juntos.
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Experto en iluminación en Lampara.es
Consejos del experto
«No planifiques la iluminación de tu cocina exterior hasta después del montaje, sino que piensa de antemano qué zonas quieres utilizar realmente por la noche. En especial, la parrilla, la encimera y el fregadero deben estar siempre bien iluminados, mientras que la barra y la zona de asientos deben contar con una luz cálida que cree un ambiente acogedor. En este caso, suele ser mejor optar por varias fuentes de luz más pequeñas que por una sola lámpara muy brillante, ya que reducen las sombras y hacen que el espacio exterior resulte más armonioso. Además, con las lámparas regulables podrás adaptar la iluminación de forma flexible, desde el momento de cocinar hasta una velada relajada con invitados. «Las soluciones para el hogar inteligente también cobran especial interés en este contexto».
 "Iluminación de terrazas")
 "Iluminación solar de alta calidad")
 "Lámparas portátiles")
 "Grados de protección IP")
 "Entrada de la casa")
 "Iluminación de fachadas")
